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Prepara estas deliciosas alitas barbecue y comparte con amigos.

Ingredientes

  • Alitas de pollo (1000 g)
  • Cebolla blanca (1 unidad)
  • Ajo (5 dientes)
  • Mantequilla (1 cucharada)
  • Salsa de tomate (125 g)
  • Salsa barbecue Rufus Teague (125 g)
  • Miel de abeja (60 cm3)
  • Azúcar morena (2 cucharadas)
  • Mostaza (2 cucharadas)
  • Sal y Pimienta (al gusto)
  • Agua (60 cm3)

Preparación

Pica finamente la cebolla y los dientes de ajo, saltea en un sartén antiadherente a fuego medio con la mantequilla y un poco de aceite de oliva.

Añade al salteado los ingredientes restantes, (exceptuando las alas) revuelve, rectifica sal y pimienta y cocina lentamente durante 20 minutos hasta reducir y espesar. Retira y reserva

En una bandeja para horno organiza las alitas de pollo, agrégales sal y pimienta y embadurna por ambos lados con la salsa usando una brocha. Reserva un poco para aplicar más adelante.

Hornea a 180°C durante 20 minutos. Dales vuelta y llévalas al horno 10 minutos más.

Voltéalas nuevamente y agrega otra capa de salsa BBQ con la brocha, lleva 5 minutos más al horno para dorar y sirve con ensalada o papas fritas.

  • Tiempo de preparación: 15 min
  • Tiempo de cocción: 45 min
  • Cantidad de comensales: 8

 

 

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