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¿Antojos de cochinita pibil? ¿Chiles en Nogada? ¿Guacamole fresco?

En Phoenix, la chef y empresaria Silvana Salcido ha creado un concepto de restaurantes mexicanos que enaltecen los platillos, recetas e ingredientes auténticos de ese país.

El más icónico es Barrio Café, fundado en el 2002, que recientemente se llevó el puesto número 1 de ‘Mejor Restaurante Mexicano’ por la reseña de Tabelog.

Para unos chilaquiles o un burrito de machaca con huevo y otros antojitos de desayuno, Barrio Urbano cerca de la Calle 7 y Bethany Home Road también ofrece ricas opciones en la mañana y gran variedad de deliciosos platos fuertes durante el día.

Recientemente, en junio del 2016, Salcido inauguró otro restaurante en el centro de Phoenix, Barrio Café Gran Reserva ubicado en un espacio íntimo y cuyo menú cambia por temporadas.

Ubicaciones y horarios

Barrio Café: Abierto martes a jueves de 11 a.m. a 10 p.m., viernes a sábado de 11 a.m. a 10:30 p.m., y domingo de 11 a.m. a 9 p.m. Ubicado en 2814 N. 16th St., Phoenix. Detalles: 602-636-0240, barriocafe.com.

Barrio Café Gran Reserva: Abierto martes a viernes de 5 p.m. a 10:30 p.m., sábado de 11 a.m. a 10:30 p.m. y domingo de 11 a.m. a 9 p.m. Ubicado en la 1301 W. Grand Ave., Phoenix. Detalles: 602-252-2777, barriocafe.com.

Barrio Café Aeropuerto: Abierto todos los días dependiendo de los primeros y últimos vuelos. Ubicado en el Terminal 4 del Aeropuerto Internacional Phoenix Sky Harbor, después de pasar seguridad. Detalles: barriocafe.com.

Barrio Urbano: Abierto domingo a jueves de 9 a.m. a 9 p.m.  Viernes y sábados de 9 a.m. a 11 p.m. Ubicado dentro del espacio Yard en 5632 N. 7th St., Phoenix. Detalles: 602-287-9000, barriourbanophx.com.

Contacte a la reportera: laura.gomez@lavozarizona.com

Twitter: @Laura_GomezRod

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