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INGREDIENTES

  • 200 gramos de pasta
  • 250 gramos de champiñones naturales rebanados
  • 2 cucharadas de margarina
  • 1/2 cebolla rebanada en medias lunas
  • 2 tazas de crema de leche para batir
  • 1 cucharadita de consomé de pollo
  • Sal

Preparación

  1. Cueza la pasta corta de su elección en abundante agua con sal, de 13 a 15 minutos, retire y mantenga en agua tibia hasta servir.
  2. En una cacerola caliente la margarina y sofría la cebolla hasta que esté transparente, agregue los champiñones rebanados y mueva durante 5 minutos, hasta que los champiñones pierdan agua. Incorpore la crema. Sazone con una cucharadita de consomé de pollo. Deje hervir a fuego medio durante 5 minutos, rectifique la sazón y retire del fuego.
  3. Sirva la crema de champiñones sobre la pasta, y aderece con el queso de su preferencia.
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